domingo, 3 de novembro de 2019

Feijoada Lá na Rosi

Rosi, nunca vi, sempre te amei! Foi no insta do amigo Raphael Vidal da Casa Porto que o vi feliz degustando os quitutes da Rosi. Liguei para ela num domingo de manhã para confirmar o menu do dia. Dei como referência o amigo e perguntei se ela fazia feijoada de frutos do mar, dada a especialidade do quiosque e o meu desejo. Ela então mui gentilmente disse que compraria um feijão branco para preparar para nós. Simpatia é quase Amor!

 

O quiosque Lá na Rosi fica à margem do rio Jequiá na Ilha do Governador e serve porções limitadas a cada dia. Sabendo disso rumamos cedo para garantir o assento e a refeição. Os pratos são individuais e vale formar um grupo de comilões para compartilhar as delícias da Rosi que faz o impossível num quiosque de 9 m2.

Anota aí! Abrimos os trabalhos com os sensacionais bolinhos do Francês de patê de foies com molho de amoras, de bacalhau da Dercy com arroz de brocolis e punheta à parte e de arroz de siri recheado com camarão. Depois passamos para a espetacular feijoada de frutos do mar servida com toque de leite de coco que faz simplesmente toda a diferença. Do Museu do Arroz pedimos o de siri catado com açafrão e camarão. De olho nas mesas vizinhas pedimos o cupim à milanesa. Passamos para a última porção do melhor polvo das galáxias e encerramos com casquinha de siri e pão de alho do irmão da Rosi. Farra boa! Só felicidade!

 
 
 
 
 

A vista do quiosque.

 
 

Sempre sorridente Rosi nos conta sua história de gastronomia em Arraial d'Ajuda e 18 anos em Portugal de onde trouxe a experiência para servir pescados e frutos do mar cuidadosamente selecionados. Foi sócia de outro conhecido local na Ilha para 300 pessoas e hoje recomeça muito feliz devagar, para o alto e avante! Sua família está presente seja ajudando na lida ou trazendo os amigos para o quiosque.

 

Ao amigo Rapha meus agradecimentos eternos e reencarnáveis pelo presente que é a Rosi!



Serviço:
Lá na Rosi
Estrada do Rio Jequiá, 2, quiosque 4, Zumbi, Ilha do Governador
(próximo à entrada da colônia de pescadores Z10)
Tel 21 989393984
https://www.instagram.com/lanarosi_bar/

R$ 12, a porção com 2 bolinhos do Francês
R$ 12, a porção com 2 bolinhos de camarão
R$ 12, a porção com 4 bolinhos de bacalhau da Derci
R$ 45, a porção de cupim à milanesa
R$ 16, a casquinha de siri
R$ 30, a porção de polvo das galáxias
R$ 50, a feijoada de frutos do mar
R$ 45, o arroz de siri catado com camarão

sábado, 26 de outubro de 2019

Porco Amigo Bar

Enfim um bar pra chamar de meu! O Porco Amigo é o primeiro local do Rio de Janeiro dedicado aos cortes suínos. Da barriga ao filé nada escapa da chef Camile. A feijoada é servida às 6as como prato executivo e aos domingos para compartilhar.

 
 

Nossa primeira visita foi em busca dos cortes de leitão na brasa que costuma aparecer no último final de semana de cada mês. Provamos a pele crocante de entrada e os cortes filé e pernil de leitoa que são acompanhados de 4 acompanhamentos à escolha. O feijão estava de comer de colher (veja a última foto) com a deliciosa farofa crocante de Panko.

 
 
 

São muitos os motivos além do cardápio para nos levar de volta. Anote também: 3as dose dupla de chopp e gin tonica e 4as dose dupla de capirinha e caipiroska. Dá pra resistir?



Serviço:
Porco Amigo Bar
Rua São Manuel, 43 - Botafogo
Tel 21 21374963

R$ 49, baby duroc para 1 pessoa
R$ 42, pernil de leitoa para 1 pessoa

domingo, 20 de outubro de 2019

Feijoada no Brasinha

O Brasinha de Ipanema é reconhecido pelo excepcional galeto na brasa. Serve também feijoada diariamente acompanhada de couve mineira crocante, arroz, farofa, torresmo, laranja e batidinha de limão.

As carnes muito saborosas não são cozidas com o feijão apesar de servidas juntas. O torresmo apresentou forte amargor possivelmente frito em óleo muito usado. Negociamos a troca do torresmo por outra batidinha. Espetacular mesmo só o pudim de leite feito na casa. Melhor negócio ficar com o galeto na próxima.

 
 
 

Serviço:
Rua Gomes Carneiro, 112 - Ipanema
Tel 21 22473778

R$ 45, a feijoada para 1 (serve 2)
R$ 65, a feijoada para 2 (serve 3)

sábado, 12 de outubro de 2019

Feijoada no Zig

O Zig é nosso boteco afetivo. Estrategicamente situado no quadrado mágico de Ipanema, costumamos frequentar para a cerveja sempre gelada. Serve feijoada todos os dias talvez por influência do ilustre vizinho, a Casa da Feijoada. Há muitos anos conheci ali o Antônio que comandava as panelas sempre sorrindo e tinha prazer em verificar se os clientes estavam gostando dos seus quitutes como o bolinho de bacalhau e os caldinhos de feijão e piranha.



Comandado pelo boa praça Nonato e sisuda esposa Isabel, o Zig está no caminho da praia e neste sábado resolvemos testar sua feijoada. Acompanhada de batidinha de limão a feijoada é servida generosamente em cumbucas com porções para 2 ou 3 pessoas. As carnes estavam saborosas mas ficou evidente que o feijão não foi cozido junto. Lamentável mesmo é a qualidade do torresmo.

Por onde andará o saudoso Antônio (foto abaixo)?



Serviço:
Zig Zag
Rua Prudente de Moraes, 10 - Ipanema
Tel 21 25224884

R$ 59, a feijoada para 2 e R$ 80 para 3 pessoas
R$ 12, a ampola das geladas
Só aceita débito.