Feira das Yabás

Todo segundo do mês acontece a Feira das Yabás organizada há 6 anos pelo compositor Marquinhos de Oswaldo Cruz, reunindo a culinária afrobrasileira e o samba. Tem feijoada.

Para chegar pegue o trem na Central do Brasil com destino a Oswaldo Cruz, a estação seguinte à Madureira, com viagem de cerca de 40 minutos bastante confortável em carros novos com ar condicionado e muito semelhantes aos do metrô.

Iabá, Yabá ou Iyabá, cujo o termo quer dizer Mãe Rainha, é o termo dado aos orixás femininos, Yemanjá e Oxum, mas no Brasil esse termo é utilizado para definir todos os orixás femininos em geral.

No total são 16 barracas, em boa parte das tias das escolas de samba:

Tia Surica - mocotó e aipim com carne-seca
Neide Santana - feijoada de camarão, angu à baiana e feijão amigo
Dona Neném (a mais velha das tias) - rabada com batata, angu e bolinho de abóbora recheado com carne-seca.
Jane Carla - cozido de peixe e frutos do mar
Romana - jabá e caldos de mocotó, feijão e ervilha
Jussara - bobó de camarão
Selma Candeia - abóbora com carne seca
Tia Nira - peixe frito, molho de camarão, pirão e arroz
Tia Edith - macarrão com carne assada
Vera Caju - cozido, camarão frito e caldo de abóbora
Mary - galinha com quiabo
Jane Pereira - jiló frito, caldos e canjas
Rosângela Maria - tripa lombreira e bolinho de bacalhau
Marlene - apresenta roupa velha e feijoda
Vera de Jesus - doces
Sueli - vaca atolada, bolo de aipim e carne com aipim.

É um evento de ocupação da rua, das casas, onde o asfalto recebe ares de celebração.

A roda de samba é comandada por Marquinhos de Oswaldo Cruz, trazendo um convidado por edição. Neste domingo de junho foi a vez de Leci Brandão no palco que já recebeu Monarco, dona Ivone Lara, Almir Guineto, Wilson Moreira, Teresa Cristina, Ana Costa, Leandro Sapucahy, Fundo de Quintal e por aí vai a extensa lista.

O palco fica montado na Praça Paulo da Portela e fica a apenas 10 minutos de caminhada da estação. Ponto de referência é a 29a delegacia de polícia.

Os preços dos pratos variam de R$10 a R$18 o que é um pouco caro para a diminuta porção mas o que vale aqui é participar da festança e contribuir para a manutenção deste evento de raiz.

O ponto alto da festa é quando Marquinhos convida as Yabás para sambar na roda. Um sucesso de público com muita harmonia e alegria. Programinha imperdível para quem gosta de samba ou é curioso para conhecer o subúrbio.

Dica: Chegue cedo, a comida acaba logo e as filas são demasiadamente longas na espera pela sua vez.

Serviço:

Feira das Yabás (segundo domingo do mês)

Praça Paulo da Portela - Oswaldo Cruz

"Um sorriso negro
Um abraço negro
Traz felicidade
Negro sem emprego
Fica sem sossego
Negro é a raiz de liberdade"

Fondue de Feijão

Maringá, local de duendes e fondues. Difícil dizer se é outono ou inverno mas o friozinho da serra nos convida a tirar o pó dos casacos de couro para usá-los com propriedade. Fondue quase todo restaurante da serra serve, mas este aqui é especial.

Conhecemos o Marioca na visita do ano anterior quando lançamos o desafio do fondue de feijão ou feijoada, aos mui simpáticos donos Jamile e Rodrigo. Passado uns meses da nossa proposta, o casal avisa que o prato foi incorporado ao menu da casa. Só nos restava portanto retornar para conferir o resultado.

Encontramos pessoas satisfeitas como nós em sentar do lado de fora apesar do frio, ou justamente para aproveitar o clima da serra. O restaurante oferece um amplo salão interno, inclusive com lareira, para quem preferir. Esperamos vagar a mesa da porta para repetirmos a experiência da última visita.

Nosso fondue estava maravilhoso ! Uma panelinha de feijão branco temperado com textura no meio do caminho entre o caldinho e o tutu, ou seja, suficiente para agarrar nas carnes grelhadas na pedra aquecida pelo fogo.

Na seleção de carnes lombinho, linguiça, filé suíno, filé mignon e filé de frango acompanhados por batata rostie. Os deliciosos molhos preparados pela casa são mostarda da casa, pesto de alcaparras, barbecue, geleia de pimenta, geleia de uva malbec, chutney de manga, chutney de cebola, pasta de queijo com alho e chimi churri.

Uma noite perfeita e romântica para curtir a Nanámorada !

Obrigado mais uma vez ao casal do Marioca por ter comprado a nossa sugestão do Fondue de Feijão !

Espero que seja um grande sucesso e diferencial em meio a tantas panelinhas de óleo gordurosas...

Serviço:
Marioca
Travessa do Visconde, 4 (Ponte Pedestre) - Maringá do Rio
Tel (24) 9985-1467 / 9292-4111
www.marioca.com.br

R$ 69, o fondue de feijão e carnes para 2 pessoas

Toca da Gambá

Estava devendo atravessar a poça para provar a feijoada da Toca da Gambá, um dos conhecidos redutos de samba da vizinha Niterói.

O acesso é facinho seja pela ponte ou pelas barcas. A bela decoração temática com painéis de grandes compositores e intérpretes afirmam que se vc gosta de samba escolheu o lugar certo.

Na recepção o Jairo nos conta a estória do bar, iniciado há 26 anos pelo seu falecido pai, devoto de outros carnavais como entrega sua foto de folião no caixa. Do variado cardápio um item me deixou curioso: Caldo de feijão preto com calabresa e camarão... Não acho exatamente a melhor combinação pois já provei frutos do mar com feijão branco e acho que harmonizam melhor, mas, sempre disposto a encontrar novidades, fomos à prova. Interessante pela ousadia mas prefiro mesmo com feijão branco !

Enquanto a roda não formava e a fome não incomodava, fomos degustando o caldo entre uma e outra cerveja bem gelada. Logo a roda estava montada com o grupo Samba Urbano que iniciou espetacularmente com alguns belíssimos solos em flauta para chorinhos e sambas de outrora.

Pela Toca já passaram Neguinho da Beija Flor, Teresa Cristina, Leandro Sapucahy, Tia Surica, Monarco, Noca da Portela,  Zé Katimba e muitos outros bambas. A casa funciona todas as Sextas e Domingos, recebendo semanalmente artistas como Moyseis Marques, Marquinhos Diniz, Moacyr Luz, Ana costa, Roberta Espinosa, Toninho Geraes entre outros. Neste sábado os convidados foram Dayse do Banjo, Serginho Procópio e Marquinhos PQD.

A feijoada é servida sempre no último sábado do mês e foi bastante elogiada pelo patrão. Não é que ele estava certo ? As carnes suculentas e tenras, o feijão bem temperado, a couve crocante, a farofa sequinha e o torresmo macio. A porção para 1 pessoa serve 2 pratos moderados. Olha a foto embaixo !

O Jairo conta sua estória
 
 


Serviço:
Toca da Gambá (ao lado da Leroy Merlin) - Niterói
Travessa Carlos Gomes, 23 - Santana
http://www.tocadagamba.com.br

Tel. (21) 2627-5398

R$ 30, ingresso individual

R$ 20, a feijoada para 1 pessoa (serve 2)
R$ 32, a feijoada para 2 pessoas (serve 3)
R$ 8, a cerveja em garrafa (não tem combo)

Como chegar:

De carro: após o pedágio direção São Gonçalo entrar no estacionamento da loja Leroy Merlin pela Avenida do Contorno. A saída já é na Rua da Toca.

De ônibus pelas barcas: ao desembarcar ir em direção à Avendia Amaral Peixoto e pegar o ônibus Barreto 42. Cerca de 15 minutos depois estará próximo a Toca da Gambá.

Ponto de referência: Supermercado Assaí e Leroy Merlin (fica ao lado)

"Eu não ando só, só ando em boa companhia..."