sexta-feira, 8 de dezembro de 2017

As feijoadas deste finde

Neste final de semana o samba rola solto em todos os bairros. Pode procurar que tem uma feijoada perto de vc! Mestre Monarco dá uma palhinha na Mangueira e no Cosme Velho. Tem festa para Nossa Senhora da Conceição na Pavuna. Na Vila tem jazz, no Vidigal tem vistão. Tem só com moça e também só criança no samba. Tem até o Rei da Feijoada, que não sou eu, mandando junto com os sambas do grupo A. Chega junto!


Sábado na Estação Primeira de Mangueira com Monarco e Mauro Diniz
https://www.facebook.com/events/130838237583899/

Sábado no Lapa 40 Graus com Lucas de Moraes
https://www.facebook.com/events/1027416767400886/

Sábado no Baródromo da Lapa com Grupo Arquibancada
https://www.facebook.com/events/374726442978445/

Sábado no Mirante do Arvrão no Vidigal tem Vou pro Sereno
https://www.facebook.com/events/138665113565820/

Sábado no Quintal do Jazz na Vila Isabel
https://www.facebook.com/events/148424605799408/

Sábado em Brás de Pina com roda de samba
https://www.facebook.com/events/1846908195558751/

Domingo no Cosme Velho com Monarco e Grupo Arruda
https://www.facebook.com/events/777263939065068/

Domingo em Botafogo tem Feijoada Clementiana
https://www.facebook.com/events/1956640384605564/

Domingo em Botafogo com Infinita Cadência
https://www.facebook.com/events/133820630664989/

Domingo na Praça Cruz Vermelha da Lapa
https://www.facebook.com/events/1237465416359887/

Domingo no Solar do Porto com Moça Prosa
https://www.facebook.com/events/328140524320896/

Domingo com o grupo Arquibancada e lançamento do CD da série A na Vila Militar
https://www.facebook.com/events/769389466578318/

Domingo na quadra da Unidos da Tijuca com Tijuquinha do Borel
https://www.facebook.com/events/153092448644259/

Domingo na paróquia de Nossa Senhora da Conceição e São Jorge na Pavuna
https://www.facebook.com/events/1716195258446611/

Domingo na paróquia de São Miguel Arcanjo em Magalhães Bastos
https://www.facebook.com/events/1506922786082178/

Domingo tem Feijoada da Amizade com a Unidos de Manguinhos
https://www.facebook.com/events/142660503122831/

Domingo no Mello Tenis Clube da Penha Circular
https://www.facebook.com/events/1896362757041935/


domingo, 3 de dezembro de 2017

Sub Pork

De um tempo pra cá o porquinho chegou para ficar e quem sabe até reinar nos cardápios cariocas. São diversas as variações e releituras que dão asas às criações nas panelas da cidade.

Juntamos a fome com a vontade de beber para conhecer o porquinho e o novo menu de drinks do Sub.

De cara para o posto 8 em Ipanema, o espaço é totalmente reservado do burburinho do salão principal do Astor e tem um que de clandestino. A carta de drinks é assinada por Fabio la Pietra com belas ilustrações de Ciro Bicudo e indica a característica de cada criação facilitando muito o seu pedido. Todos com o mesmo valor.

Gosto de observar o trabalho do bartender no balcão onde percebi um grande e aromático drink sendo finalizado pelo Plínio. Sem nome, foi criado ali na hora para uma cliente com espumante e ginger. Pedimos também e foi sucesso logo repetido por outros clientes.

 

Na sequência pedimos o Bijoux Caju composto de gin, limão taiti, Falernum, Vermouth bianco, Lúpulo Amarillo e Mocororó. Aromático, seco e cítrico é servido numa simpática caneca de cerâmica que remete ao formato da fruta, e bastante equilibrado no amargor.

Seja no balcão para dois ou nos sofás compartilhados para grupos maiores o Sub tem o tamanho da sua festinha.

 

Continuando nossa pesquisa migramos para o Sant'Iago Fashioned com Rum Cubano escuro, Calvados, melaço de Jerez e bitter de Absinto. Encorpado, aromático e persistente é o tipo de combinação que intriga. Pedido acertado que ainda vem com uma bola de cristal de gelo para vc ler o futuro.

 

Pedimos então o Pork Sandwich, dois pequenos sanduíches com barriga de porco e sobrepaleta ao molho oriental servidos no pão egg sponge (segundo o Google, pão feito na base de ovos e sem água). Bem macio lembra os brioches das padarias de antigamente. 

Um pouco exagerado no sal a carne veio desfiando e pouco lembra a textura mais gorda da barriga. Uma porção de fritas pode ser adicionada ao pedido sendo que a nossa desandou ao chegar fria e dura. Nem vale a pena pedir outra pois o sanduíche já levou um tempo bem grande.

Fechamos com o Louisville by Night composto de Bourbon, Porto & Brownie e Martinez acid. Encorpado, leve amargor com notas de cacau e nozes, diria que ornou muito bem com nosso sanduíche de porquinho. 

 

Definitivamente um local para voltar e explorar.

Serviço:
Sub
Av. Vieira Souto, 110, Ipanema
Tel 21 2523-0085
Quinta a sábado das 20:00 às 03h00

https://www.subastor.com.br/

R$ 32, os drinks da carta especial
R$ 32, a dupla Pork Sandwich

sexta-feira, 1 de dezembro de 2017

Dicas de feijoadas para este final de semana

Dezembro chegou e o primeiro sábado do mês é sempre concorrido. Tem feijoada da Portela, da Estácio, do Bola Preta e do Rena. Tem chorinho na Vila e samba na Lapa e Vidigal. Confira a programação:


Sábado em Madureira tem Feijoada da Família Portelense
https://www.facebook.com/events/132703284112341/

Sábado tem Cordão do Bola Preta festejando 100 Carnavais
https://www.facebook.com/events/1993954070885724/

Sábado na Laje do Neguinho no Vidigal com grupo Pretensão
https://www.facebook.com/events/185501998682020/

Domingo tem a Feijoada do Leão com Xande de Pilares na quadra da Estácio
https://www.facebook.com/events/141316163297707/

Domingo no Andaraí Feijoada do Rena com grupo Arruda
https://www.facebook.com/events/146529472662464/

Domingo em Vila Isabel com Choro de Isabel
https://www.facebook.com/events/400644013688252/

Domingo nos Arcos da Lapa com grupo Bom Gosto
https://www.facebook.com/events/384407181988194/


sexta-feira, 24 de novembro de 2017

Vai de feijoada neste finde ?

Neste final de semana tem feijoada beneficente da Rede de Comunidades e Movimentos contra a Violência na Maré e da consciência negra em Campo Grande com diversas atividades. Tem também a feijoada a lenha do Quilombo do Camorim, no templo umbandista em Curicica e festa na quadra da Unidos da Tijuca. Muito Axé !


Sábado no Museu da Maré
https://www.facebook.com/events/181957852376653/

Sábado no Baródromo da Lapa com grupo Arquibancada
https://www.facebook.com/events/550139221990927/

Sábado no Vidigal com grupo Pra Vencer
https://www.facebook.com/events/1930731137189190/

Domingo em Campo Grande feijoada cultural da consciência negra
https://www.facebook.com/events/1662746907079540/

Domingo em Camorim em homenagem a Dandara e Zumbi
https://www.facebook.com/events/161642034429635/

Domingo na quadra da Unidos da Tijuca com as rodas Projeto Criolice e Festa Da Raça
https://www.facebook.com/events/145673329390124/

Domingo no Templo Umbandista de Oxum em Curicica
https://www.facebook.com/events/136741223561569/

Domingo na Laje do Neguinho no Vidigal
https://www.facebook.com/events/381121265635178/

Domingo em Ipanema com roda de samba
https://www.facebook.com/events/129444331050041/

Domingo em Jacarepaguá com roda de samba
https://www.facebook.com/events/303172503510601/