sexta-feira, 28 de novembro de 2008

Bar do Belmiro

Feijoadas Cariocas retornam ao boêmio bairro de Botafogo, onde encontramos o Seu Belmiro, um mega simpático e sorridente comerciante instalado há 22 anos no local.







E cada refeição deveria ser sempre um motivo de confraternização animado como essa turma.





Conta o Seu Belmiro que a Feijoada serve 2, mas como ele gosta muito, come tudo sozinho ! Nós preferimos dividir, pois já estava chovendo e um friozinho inexplicável de novembro ajudava a vontade de não retornar ao trabalho... Começamos então com pasteizinhos de bacalhau e carne, auxiliados moralmente por uma dose da batidinha da casa (cachaça, vodka, mel e outros ingredientes secretos).




A Feijoada é daquele tipo que vc pode comer a tarde toda, carne desfiando, feijão temperado e um torresminho picado que não deu tempo nem de tirar a foto da porção aperitivo... Resultado ? olha aí




Depoimento do Seu Belmiro:



E o depoimento de quem experimentou:



Serviço:

Bar do Belmiro
Rua Conde de Irajá, 503 - Botafogo (esquina com Rua Visconde de Caravelas)
Tel. 21 2539-1354

R$ 22,00 a Feijoada para 1 (serve 2 pessoas)


Dica do blog:
Para chegar direitinho em casa ou no trabalho, chame o Rui, tel 7859-1715 ou9703-7917, que além de não beber, atende sempre com muita alegria !


sábado, 22 de novembro de 2008

Feijoada em Paris

Pesquisando no YouTube acabei descobrindo este simpático filme vindo das terras longíquas, onde brasileiros saudosos declamam seu amor à Pátria mãe gentil através de uma típica Feijoada Carioca.



Nossas homenagens ao bravo grupo da resistência ! Voltem logo para a terrinha...

sábado, 15 de novembro de 2008

Ilha do Sol

Sorria você está na Barra !



E logo ali da ponte vc já avista a Ilha do Sol, espetacularmente encravada entre o Quebra Mar e a Pedra da Gávea.



Selecione 30 anos de experiência em gastronomia, adicione uma equipe especialista em atendimento e uma grande pitada de marketing, aí então coloque tudo junto em um idílico ambiente. Covardia ?

Posso até ser suspeito para comentar, pois esta casa tem vínculos com a família Porcão, onde tive uma experiência profissional bastante especial. Mas há que se reconhecer o cuidado detalhado da operação e o carinho com os clientes-amigos.



Tudo aqui foi pensado para entreter, da entrada à saída, e se precisar de algo especial é só pedir, pois a equipe está sempre sorrindo e disposta a satisfazer qualquer necessidade dos clientes.

O buffet dos sábados é Feijoada Completa, mesmo, daquelas onde a gente faz a festa, várias vezes, com direito a caldinho e cada carne separada em caldeirões, do pé ao lombo, do rabo à costela. E torresmo aqui não falta !






Também incluído no buffet estão o churrasco de picanha e outras carnes, pãozinho de alho na brasa, pratos quentes, saladas e sobremesas, se vc conseguir chegar até aqui...




Tudo isto em um ambiente familiar, com playground e recreadores à vista dos pais, que tranquilos degustam cada garfada ao som ao vivo de chorinhos e sambas de todos os tempos.








Dá uma olhada:



E para poucos privilegiados, o acesso pode ser marítimo ! Parece até um clube ! Marcelinho, onde é que a gente preenche a proposta ?



Serviço:
Ilha do Sol
Ilha da Coroa, 81 - lado leste
Largo da Barra
Tel. 21 2429-3212
http://www.espacoilhadosol.com.br/

R$ 31,90 a Feijoada aos sábados com Buffet Completo

Crianças:
0 a 5 anos - Cortesia
6 a 11 anos - 50% do buffet do adulto

Aceita cartões de crédito e de refeições eletrônicos.

Dica do blog:
Faça a reserva com antecedência para garantir o desconto do buffet e tenha a certeza de que este é um programa para a tarde toda...

sábado, 8 de novembro de 2008

Feijoada da Família Mangueirense



Mangueira teu cenário é uma beleza, que a Natureza criou !
Chegou, ô, ô, ô,
a Mangueira chegou, ô, ô !

Salve São Jorge ! Sejam bemvindos à Estação Primeira de Mangueira !

Todo segundo sábado de cada mês, a Família Mangueirense se reune à tarde para celebrar a Velha Guarda, os sambistas, o partido alto, e a Feijoada, sempre ela, presente em nossa cultura popular. Feijoadas Cariocas não poderia deixar de participar desta grande festa. Neste sábado em especial, em homenagem ao recém falecido Luiz Carlos da Vila, para sempre imortal do Samba.

Eu vou embarcar, na Estação Primeira,
Tesouro do Samba, Minha paixão, ê trem bão !

Nada comparado aos lotados ensaios dos sábados à noite que antecedem o Carnaval, a quadra fica cheia de gente feliz, de bem com a vida, brincando e cantando, a verdadeira família verde e rosa.






E a Feijoada é um espetáculo à parte, saborosissimamente preparada pelas tias.




Veja o album de fotos:
http://picasaweb.google.com.br/andreparanhos/FamLiaMangueirense#

Assista aqui um pouquinho do que foi, e venha fazer vc a sua própria experiência !



Até a GLOBO tava lá !



Serviço:
G.R.E.S. Estação Primeira de Mangueira
Rua Visconde de Niterói, 1072
Quadra da escola das 13 à 18 hs
Tel. 21 7837-4867
http://www.mangueira.com.br/

Metrô São Cristóvão + R$ 10,00 em táxi

R$ 7,00 a entrada no Palácio do Samba
R$ 10,00 a Feijoada Verde e Rosa servida empratada
R$ 3,00 cervejinha gelada

Nasce a Estação Primeira...

Desde 11 de maio de 1852, quando se inaugurou nas proximidades da Quinta da Boa Vista o primeiro telégrafo aéreo do Brasil, a elevação vizinha da Quinta era conhecida como Morro dos Telégrafos. Pouco depois, foi instalada ali perto uma indústria com o nome de Fábrica de Fernando Fraga, que produzia chapéus e que, em pouco tempo, passou a ser conhecida como "fábrica das mangueiras", já que a região era uma das principais produtoras de mangas do Rio de Janeiro. Não demorou muito para que a Fábrica de Fernando Fraga mudasse para Fábrica de Chapéus Mangueira. O novo nome era tão forte que a Central do Brasil batizou de Mangueira a estação de trem inaugurada em 1889.

Carlos Cachaça, nascido em Mangueira, nas proximidades do morro, no dia 3 de agosto de 1902, foi testemunha da primeira vez em que os mangueirenses ouviram um samba. Até então, eles cantavam e dançavam o jongo e os lundus do folclore ou os maxixes que aprendiam nas festas da igreja da Penha, numa época em que o rádio ainda não existia (a primeira emissora brasileira, a Rádio Sociedade, surgiria em 1923). No carnaval, divertiam-se dançando nos cordões e nos ranchos.

O morro tinha dono. Era o visconde de Niterói (Francisco de Paula Negreiros Saião Lobato), que o recebeu como presente do imperador Pedro II. Em 1935, houve uma tentativa de descendentes do visconde de Niterói de despejar os moradores do morro, mas estes foram socorridos pelo prefeito Pedro Ernesto. Uma nova tentativa, em 1964, feita por um português de sobrenome Pinheiro, que dizia ter adquirido os bens da família Saião Lobato, esbarrou num decreto do governador Carlos Lacerda, desapropriando todo o Morro de Mangueira.

sábado, 1 de novembro de 2008

Não tem feijoada? Então vou de bacalhau!!!

Sem querer trair o espírito do blog, mas o bacalhau também tem o seu valor!

Fomos a Petrópolis e aproveitamos para conferir o Festival Gastronômico da Região Serrana, cuja proposta é mostrar a influência do azeite na gastronomia brasileira.



O Festival vai até o dia 09/nov. Acesse aqui a listagem completa dos restaurantes participantes.

Petrópolis é uma cidade romântica, ótima para caminhar e tirar fotos a dois.



Como estávamos no Centro, caminhamos até o Museu Imperial para dar uma olhada no Bacalhau Imperial do Restaurante Petit Palais. Só que o restaurante está fechado devido ao fim da sua concessão !!! Falha da equipe do SENAC que não atualizou a lista de restaurantes.

Ficamos na dúvida entre a Paella à Valenciana do Restaurante Las Delicias e o Bacalhau do Imperador da Majórica. Acabamos por escolher o segundo.



O cardápio foi criado pelo chef Rodrigo Costa Bento.

Entrada: Salada de chicória com uva passa e molho de alho, cebola e azeite.


ps: o molho a campanha por conta da casa. :)

O molho da salada estava ótimo, mas nos deixou com um bafo que rendeu a antipatia dos outros passageiros do ônibus!

Prato Principal: Bacalhau do Imperador (bacalhau Gadus Morhua no azeite
com molho de pimentões, cebola, azeitonas e alho ao azeite; acompanha
arroz branco)



ps: o brócolis não estava listado na seleção do molho, mas a sua presença foi muito bem-vinda.

Em nossa humilde opinião, o bacalhau estava no ponto, macio e saboroso. O molho era, como diria minha mãe, um "desbunde".



Azeite era o que não faltava...

Sobremesa: Pêras à Belle Helene (pêras cozidas no vinho com especiarias,
calda de chocolate e sorvete de creme)


ps: o sorvete e a calda chegaram depois da foto. :)

Por fim a sobremesa... A primeira impressão era que aquela pêra sem graça não estava à altura dos pratos anteriores. Impressão esta totalmente desfeita no momento que provei uma colher de pêra, calda, sorvete e calda de chocolate. Minha língua ficou confusa com tantos contrastes. :)

Para encerrar nossa visita demos um pulo na Katz, tradicional loja de chocolates de Petrópolis. Obviamente, não dava para comer mais nada, mas aproveitamos para comprar trufas de chocolote, cookies e marzipan.



Serviço:
Restaurante e Churrascaria Majórica
Rua do Imperador, 754 - Centro - Petrópolis/RJ
Tel.: (24) 2242-2498
http://www.majorica.com.br/
R$ 114,00 para duas pessoas

Chocolates Katz
Rua do Imperador, 912 - Centro - Petrópolis/RJ
Tel.: (24) 2231-1191
http://www.chocolatekatz.com.br/