sábado, 24 de abril de 2010

Feijoada Sincronizada

Filme do comédia Oscar Filho, agora reconhecidamente uma celebridade do hilário programa CQC da Band.

sexta-feira, 16 de abril de 2010

Espírito do Chopp

Prosseguindo na busca das Feijoadas convidei meu parceiro e xará Andrezão para uma visita ao Espírito do Chopp. A Cobal é um local bem simpático para almoçar devido à grande oferta de restaurantes.



A feijoada veio bem apresentada num simpático sous-plat com ressalva para as pequenas porções de farofa e couve, além da ausência do torresminho. O feijão estava bem temperado mas as carnes estavam pra lá de light, pois apenas paio, linguiça e carne seca deram as caras. Tudo gostoso e suficiente para garantir o descanso da sua fome.




Serviço:
Espírito do Chopp - Cobal do Humaitá
Rua Voluntários da Pátria, 446 - loja 3
Tel 21 2266-5599

R$ 14,90 a Feijoada para 1 pessoa

O legal da Cobal é que vc ainda pode fazer umas compras para o fim de semana, impressionar no jantar com um vinhozinho, levar hortifruti de qualidade e umas flores para fazer a média em casa.




Ainda dá tempo de participar do Prêmio ! Eu já cumpri minha tarefa: 3 feijoadas, 1 cozido, 1 bobó e 1 rabada...

sexta-feira, 9 de abril de 2010

Botequim

Na última edição do Prêmio Pólo Botafogo de Gastronomia o restaurante Botequim levou a melhor no quesito Feijoada. Convidado como jurado do quesito Melhor Cozinha Regional Brasileira da edição deste ano, formamos nosso grupo para fazer a prova dos 8 (comensais) e que contou com a presença internacional do chef Nando Cuca.



Desde o fim dos anos 80 já frequentava o então Botequim 184 no chamado Baixo Botafogo, local certo para investidas notívagas a preço de estudante. Com 31 anos de história o restaurante instalado num belo casarão permanece um dos preferidos da clientela fiel aos pratos da culinária brasileira. Incógnitos, nossa missão era provar a Feijoada e assim contamos com o atendimento carinhoso do seu Alex com 23 anos de casa. Entre batidinhas de limão e caipirinhas, eis que ela chega fumegando à mesa acompanhada de arroz branco, farofa, laranja, couve mineira com torresmo e aipim frito.






Foto pra cá, depoimento pra lá, quando iniciamos a degustação a surpresa foi geral pois não esperávamos que a feijoada fosse assim tãooooooooo boa ! Era só elogio e felicidade... feijão bem temperado, torresmo sequinho, carnes macias e desmanchando na boca, uma dilícia ! Sinceramente uma top feijoada entre todas já provadas pelo blog.





Serviço:
Botequim
Rua Visconde de Caravelas, 184 - Botafogo
Tel 21 2286-3391 / 2537-7650
http://www.botequimrestaurante.com.br/

R$ 34, a Feijoada para 1 (serve 2)
R$ 64, a Feijoada para 2 (serve 3)


Direto de Londres para o blog:



Prêmio Polo Botafogo de Gastronomia. Descubra o crítico de gastronomia que existe em vc ! Participe até o dia 30 de abril.
www.omelhordobairro.com.br
www.polobotafogo.com.br


domingo, 4 de abril de 2010

Mangai

Aqui tem até Feijoada ! Do litoral ao sertão, Carne de Sol com Nata, Baião de Dois, Gororoba, Suvaco de Cobra, Pernil de Bode, Filé de Pescada e Lasanha de Macaxeira estão entre as mais de 70 receitas da gastronomia nordestina oferecidas diariamente no restaurante. Feira de Mangai é um local onde se encontra um pouco de tudo, sobretudo no interior do Nordeste brasileiro. Assim é o restaurante, que recria o ambiente adicionando elementos típicos das casas, dos costumes e gostos nordestinos e ainda uma bodega para venda de bolos, doces e cachaça entre outros produtos regionais.

Levado na primeira vez pelo meu amigo Ari, conheci o Mangai em 1993 quando fui morar em João Pessoa e o restaurante era basicamente frequentado pelos pessoenses. Nada melhor para iniciar o dia que o café da manhã de sucos regionais, tapioca, coalhada, pamonha, queijo de coalho assado e pão na brasa. Muitas vezes lá estive com minha filha Mariana, que embalava nas redes enquanto terminávamos a refeição tranquilamente. Me apaixonei imediatamente pelo Arroz de Queijo, a Paçoca de Carne de Sol, Feijão Verde e Banana caramelada, uma mistura perfeita que repito sempre que visito a cidade. O restaurante foi ficando famoso, ponto de referência que se espalhou por Natal e Brasília. Senti mesmo falta foi da Parea, trazendo a tábua de rapadura preta com queijo manteiga e que mostrando a peixeira perguntava: " Quer com ou sem ignorância ?" referindo-se ao tamanho do pedaço cortesia oferecido pela casa.



Serviço:
Mangai
Av. Edson Ramalho, 696 - Manaíra
João Pessoa - PB
Tel 83 3226-1615
R$ 31,90 o quilo no Buffet Self Service
Páscoa com meus filhotes: não tem preço ! ;)