sexta-feira, 31 de julho de 2009

Praça Tiradentes

Fechamos o mês de julho no entorno da histórica Praça Tiradentes. A chef Rose é quem comanda o buffet do Rio's Presidente Hotel, com sua tradicional feijoada das 6as feiras.






Começamos com o feijão amigo guarnecido por um espetacular torresminho, cebola picada, salsinha e queijo parmesão em lascas. Brindamos com batidinhas de limão e maracujá para iniciarmos o trabalho nesta tarde gelada de inverno carioca. Desta vez fomos acompanhados da Stela e Chang, ambas participantes do Pólo Novo Rio Antigo, que busca incentivar a cultura e entretenimento da Praça Tiradentes, Cinelândia e Lapa. Depois da fartura, nada como caminhar um pouco pelo entorno do local e descobrir sua bela arquitetura e comércio centenário.






Serviço
Rio's Presidente Hotel
Rua Pedro I, 19 - Centro
Tel 21 2123-5900
R$ 30,00 o buffet de Feijoada incluindo pratos diversos e sobremesas

Um pouco de História...
Tradicionalmente conhecida como o antigo "Campo de Lampadosa", a Praça Tiradentes é apontada erroneamente como sendo o local da execução de Tiradentes. Estudos recentes mostram que o alferes mineiro foi, na verdade, enforcado na esquina da Rua Passos com Avenida Passos, também no Centro do Rio. Dada a efervescência cultural do século passado, ficou conhecida por ser o "ponto cem réis" dos bondes que faziam ali o retorno. Possui ao seu redor dois dos mais importantes teatros da cidade: Carlos Gomes e João Caetano e alguns estabelecimentos centenários que fizeram história, como a sapataria Tic-Tac (que criou fama na época do pós-guerra por se especializar em cravejar tachinhas de ferro nas extremidades do solado dos calçados) e outros que já não mais existentes, como a Camisaria Progresso. Na praça está localizado o Monumento a D.Pedro I, que muitos pensam tratar-se da estátua de Tiradentes, sendo a mais antiga da cidade.

sábado, 25 de julho de 2009

Feijoada Jazz Festival

Um "cantinho" um violão...



O Cantinho do Leblon é daqueles botequins que fazem sua história com os moradores do bairro. Muito antes da chegada dos novatos, há 32 anos o restaurante marcou terreno na rua atualmente mais disputada pela gastronomia da cidade.



Uma generosa caipiroska nos recebia antes da chegada da feijoada servida aos sábados e que para nossa grata satisfação estava excepcional, como atesta Adriana, vegetariana por convicção e apreciadora da saborosa mistura da carnes que confere o tempero ao feijão.




Na comemoração aos 90 anos do bairro neste sábado, a Rua Dias Ferreira abrigou o Leblon Jazz Festival com programação gratuita de grandes nomes do jazz, blues e rock.

Tudo com muita harmonia no ambiente blasé do Leblon...


Serviço:
Cantinho do Leblon
Rua Dias Ferreira, 482 - Leblon
Tel 21 2294-0946
R$ 41,90 a feijoada para 2 pessoas

domingo, 19 de julho de 2009

Asia

O que é o que é ? Tem porco e feijão mas não é feijoada ? Fazíamos nossa prospecção gastronômica quando optamos por experimentar os sabores temperamentais asiáticos. Instalado há exatamente 1 ano em Santa Teresa, o Asia é o único fogão de cozinha típica malaia da cidade, em ambiente decorado 100% importado pelos sócios Yewweng e Gordon. Para comemorar o aniversário e divulgar sua exótica cozinha, o restaurante está oferecendo temporariamente dois menus degustação: Malay e Thai.




Pedimos 3 menus e conforme vc pode notar na mesa abaixo, foi mais do que suficiente para 4 pessoas. Entradas de carne de porco, camarão e vegetarianas cuidadosamente preparadas no vapor ou na fritura em alta temperatura foram seguidas de um festival de temperos exóticos na confecção dos pratos principais à base de carne bovina, frango e camarão. Duas sopas ajudavam a esquentar a tarde fria de inverno. Tudo acompanhado de arroz de jasmin e de um espetacular chá que se forma a partir do desabrochar de uma flor no próprio bule. Para finalizar sorbets de manga com gengibre e chocolate com pimenta... Ok, apesar da presença do feijão nas especiarias não foi exatamente uma feijoada, mas sim um espetáculo à parte !





Dica do blog: escolha uma mesa próximo às varandas e deguste com moderação, pois os pratos picantes podem surpreendê-lo.

Serviço:
Asia
Rua Almirante Alexandrino, 256 - Santa Teresa
Tel 21 2224-2014
R$ 39,00 Menu Malay
Entrada: 3 Dim Sums no vapor + Sopa Won Ton
Pratos Principais: Espetinhos Satay + Rendang + Frango Agridoce + Arroz de Jasmin
Sobremesa: Sorbet de frutas
R$ 54,00 Menu Thai
Entrada: 3 Dim Sums no vapor + 2 Dim Sums Fritos + Sopa Tom Yam
Pratos Principais: Frango c/Especiarias + Curry de Camarão + Frango Thai
Sobremesa: Banana Puff

domingo, 12 de julho de 2009

Feijoada Francesa

Nosso glorioso Forte de Copacabana, inaugurado em 1914 durante a 1a Guerra Mundial como defensor dos possíveis invasores da Baía de Guanabara, recebe a 3a edição do Festival da Cultura Francesa com suas barracas de iguarias típicas e uma extensa programação cultural gratuita.





Nossa escolha óbvia era o Cassoulet, a feijoada francesa que é uma especialidade da região de Limousin, em especial das cidades de Carcassone, Castelnaudary e Toulouse. A versão apresentada pelo Garcia & Rodrigues segue a receita original com feijões brancos, confit de pato, linguiça de porco e cordeiro. Uma delícia podendo-se notar claramente cada ingrediente do prato.



Você pode aproveitar o Festival para se entregar às delícias gastronômicas neste inverno que finalmente se avizinha. Lamentamos apenas que as barracas não aproveitem o grande fluxo local para degustação a preços acessíveis dos poucos vinhos de origem francesa oferecidos. As taças são servidas em copos plásticos com porção líquida muito inferior ao comumente encontrado nos restaurantes da cidade.






Serviço:
C'est Si Bon - Festival da Cultura Francesa
Forte de Copacabana
Av. Atlântica - Posto 6
11 a 14 de julho das 12 às 22 hs
R$ 4,00 Entrada no Forte
R$ 18,00 Cassoulet na barraca Garcia & Rodrigues
R$ 12,00 valor mínimo da taça de vinho tinto, branco ou rosé

domingo, 5 de julho de 2009

Feijoada de Portas Abertas




Quem diria ? A feijoada também é alemã ! Assim nos conta o William, proprietário há 25 anos da Adega do Pimenta em Santa Teresa. Servida aos sábados, domingos e feriados, sua receita inclui feijões brancos, salsichas branca e vermelha, kassler e einsbein acompanhados de arroz.





Começamos com a dupla de croquetes de carne e chopp escuro para entrar no clima europeu. Tem até prato kids com salsichas e batatas smiles. O mais legal é poder acompanhar a passagem do bondinho da mesa do restaurante. A feijoada é como diríamos... alemã ! Muito saborosa e peculiar como deveria ser.









Aproveitamos a tarde após o almoço passeando pelos ateliers durante o Arte de Portas Abertas. O evento criando em 1996 permite aos visitantes conhecerem o que há por trás do casario do bairro. A aproximação dos artistas e suas obras, a bela paisagem da cidade e muita animação nas ruas que neste dia tem um ritmo mais lento, parecido com o do bonde.






Serviço:
Adega do Pimenta
Rua Almirante Alexandrino, 296 - Santa Teresa
Tel 21 2224-7554
R$ 7,80 a dupla de Croquetes de Carne
R$ 34,00 Feijoada Alemã (serve 2)
Arte de Portas Abertas
Associação dos Artistas Visuais de Santa Teresa
Dica do blog: chegue cedo para almoçar, as filas nas portas dos restaurantes são bem grandes nos dias do evento e claro, não deixe de andar no bondinho !