Boteco Salvação

Junte numa panela de feijoada amigos de longa data, mexa bem e sirva com alegria. É sempre bom atualizar as amizades, especialmente quando se constrói uma história comum. Na época do pré-vestibular reunimos um grupo que viajava, comia e dormia juntos, embolados nos cobertores na sala da lareira. Difícil hoje é reunir todos. Compromissos, filhos e trabalho podem até afastar-nos mas permanece o carinho que temos uns pelos outros.

O Boteco Salvação é um desses locais para encontrar amigos. Todo domingo tem feijoada e roda de samba que começa logo após o futebol na tv, no caso, a salvação foi do Mengão empatando na hora certa ! A feijoada é servida em porções individuais porém a tigela de carnes e feijão é bem generosa e dá para dividir tranquilamente. Torresmo carnudo, arroz branco, couve, farofa e laranja complementam o serviço. Depois é só ficar para o samba e queimar um pouco das calorias adquiridas ! Alô Botto: sua carta de cervejas especiais está minguada...

Dica do blog: peça os deliciosos bolinhos de feijoada de entrada.

Serviço:
Boteco Salvação

Rua Henrique de Novais, 55 - Botafogo

Tel 21 2226-1014 (dia) e 2539-0216 (noite)

R$ 19,80 a feijoada individual
R$ 10,00 couvert artístico

Botequim

E o blog teve que fazer o sacrifício de voltar ao Botequim que também concorre ao prêmio de melhor feijoada do prêmio Polo Botafogo de Gastronomia. Para o feito convidei minha fiel escudeira Drica, seu irmão Ricardo e nossas mães Ana Lúcia e Marlene (trocadas na foto). Essa amizade perdura há um tempinho, meu pai era amigo de infância da tia Marlene e os filhos se encontraram no saudoso Colégio Fontainha, o original, em Ipanema. Desde este tempo a amizade entre as duas famílias só fez crescer igual bolo com fermento bom.

6as e sábados são os dias de feijoada no Botequim, devidamente acompanhada de batidinha de limão. O maître Serafim avisa: a porção para 2 pessoas é suficiente para servir 3 ! Dito e feito, cumbucas de arroz branco, couve mineira, farofa, torresmo, aipim, laranja, carne e feijão tomam conta das mesas, enunciando uma farta refeição. Alexandre, um dos sócios estava lá para receber os jornalistas que visitavam a casa e confraternizou com o cumpadre Ricardo, irmão da Drica. Uma tarde de gostosa conversa e deliciosa feijoada.

Dica do blog: aprecie a floração do Abricó-de-Macaco nas ruas de Botafogo





Serviço:
Botequim
Rua Visconde de Caravelas, 184 - Botafogo
Tel 21 2286-3391 / 2537-7650
http://www.botequimrestaurante.com.br/

R$ 42, a Feijoada para 1 (serve 2)
R$ 80, a Feijoada para 2 (serve 3)

Espírito do Chopp

Vento, chuva e frio lá fora indicam que a frente fria chegou e é hora de comer feijoada ! Chegamos à metade do concurso com a terceira visita. O Espírito do Chopp na Cobal do Humaitá ficaria lotado para o almoço de qualquer sexta feira comum, mas como a alma do carioca é de açúcar, muitos preferiram ficar em casa ou no escritório à enfrentar a chuva fina. Batidinhas de limão para o brinde e vamos ao trabalho !

A feijoada é servida apenas às 6as feiras e pode vir na porção para 1 ou 2 pessoas. Pedimos para olhar o tamanho de cada tigela e optamos pela individual. A guarnição de arroz branco, couve, farofa e laranja seleta vem montada num prato separados da tigela com carnes e feijão. Pedi para vir costelinha mas ela não apareceu. Também pedi mais caroços de feijão pois o caldo e as carnes eram maioria na minha porção. O feijão até veio bem temperadinho mas a couve estava debotada e o arroz sem presença. No final tudo bem, o frio combinou com a vontade de comer feijoada.

Serviço:

Espírito do Chopp
Rua Voluntários da Pátria, 446, loja 3 - Cobal do Humaitá

Tel 21 2266-5599

http://www.espiritodochopp.com.br

R$ 15,80 a feijoada para 1
R$ 28,00 a feijoada para 2

Boteco du Carvalho

Outro dia, outra feijoada concorrendo ao prêmio. Uma rua tranquila, um casarão, uma varanda e a sombra do carvalho dão o toque do ambiente agradável para nossa degustação. Caipirinhas a postos, eis que chega um caldeirão fumegante repleto de feijão e carnes, acompanhados de arroz branco, farofa, couve, torresmo e laranja. A porção é generosa e serve 3 facilmente, porém neste sábado o cozinheiro estava de folga e faltou aquele tempero com gostinho de quero mais. A casa tem uma boa agenda de eventos diariamente que variam do stand up comedy à roda de samba, passando pelo jazz e outros ritmos.

Dica do blog: muita calma no torresmo, é de quebrar o dente... literalmente !

Serviço:
Boteco du Carvalho
Rua Visconde de Caravelas, 22 - Botafogo
Tel 21 3586-2223
http://www.botecoducarvalho.com.br/

R$ 36,90 a feijoada para 2 (serve 3)

Reza a lenda que em 1878, o terceiro Visconde de Caravelas, senador do Primeiro Senado Imperial, já morava aqui pelas bandas de Botafogo graças à chegada dos bondes. Visconde era um sujeito influente, mas simples e gente boa que só vendo. Tratava todo mundo com muito respeito e acima de tudo, bom humor. Nascido aqui não era, mas carioca aprendeu a ser. Tinha a graça e o humor inteligente que a gente só acha por aqui, em resumo: zoação e alegria na corte de D.Pedro. Na casa do Visconde trabalhava um moleque safo, sagaz e malandro, chamado Carvalho, que tinha o Visconde como ídolo. Ele queria crescer e ser daquele jeito, amigo do Rei, mas parceiro da galera, malandro-cabeça.

Mas fato é que já bem coroa nessa época o Visconde adoece e em seu leito de morte, acometido de dor e sofrimento, dá como último suspiro uma imensa gargalhada de alegria e profetiza: “ Eu vejo uma casa, onde haverá um Boteco... E será du Carvalho!!!”

Com a morte do Visconde, o moleque vai correr atrás de trabalho e faz de tudo pelo Rio. Roda e conhece muita gente, vê o Rio crescer, trabalha nas cozinhas das Chácaras da Zona sul aos Botecos da Zona norte, e cresce na Lapa, vê sair a água e chegarem os bondes em cima dos Arcos, vê o império morrer, vê o samba nascer. Conhece e é conhecido por todo mundo. Conhecido pelo jeito “boa praça”, pela competência, pela simpatia e pela malandragem. Cai na boca do povo e vira sinônimo de coisa boa: Fulaninho é do Carvalho!!! Aquilo é bom pra Carvalho!!!

Segue o Bonde! Ou melhor os Bondes, passa o tempo e, anos depois, dois joalheiros italianos, os irmãos Farani, camaradas do Imperador, abrem oito ruas em Botafogo - uma delas a “Visconde de Caravelas”. E moleque agora barbado e já curtido, malandro que só, consegue a empreitada da obra e como pagamento recebe justamente a casa de número 22. Perfeito!!! Pensou ele: “Não sou louco, mas o número 22 é perfeito. Disseram que meu grande e velho Visconde morreu louco, rindo às gargalhadas, mas ele estava apenas profetizando o que hoje consegui realizar.