Feijoada Harmonizada

Posso garantir que se dependesse de mim jamais poderia imaginar tal combinação. Foi durante uma happy hour com o amigo enólogo Mauro Festa que veio a idéia de harmonizar a feijoada com espumante. Chequei a informação com outro amigo amante dos vinhos, Oscar Daudt, que confirmou ser uma harmonização bastante conhecida na Associação Brasileira de Sommeliers.




Com a benção dos Orixás da MPB voltamos ao Bar do Adão para colocarmos em prática o curioso casamento da nossa conhecida feijoada com os vinhos espumantes.



O evento contou com a presença de novatos nas feijoadas cariocas, além das brilhantes participações do Mauro como palestrante enólogo e do Oscar que tudo registrava para o site Eno Eventos. Começamos com aperitivo de pastéis de feijão com carne seca e queijo parmesão. Tudo correu muito festivo claro, afinal tantas borbulhas só poderiam resultar numa tarde extremamente agradável ao paladar e à amizade. De minha parte posso afirmar que fiquei impressionado com a leveza na digestão, certamente impulsionada pelo efeito do gás carbônico do vinho com a gordura da feijoada.

Começou assim:

Serviço:
Degustare
Rua Guilhermina Guinle, 296
Tel 21 2527-6909
R$ 43,90 Cava Ramiro II Brut
R$ 36,00 Pizzato Brut

Bar do Adão
Rua Dona Mariana, 81 - Botafogo
Tel 21 2535-4572 / 7833-3243
http://www.bardoadao.com.br/

R$ 36,00 a Feijoada para 2 pessoas (serve 4)
R$ 3,00 o Pastel Burrito Carioca

Vc pode consultar mais informações nos sites dos especialistas:
Mauro Festa - http://wine-enology.blogspot.com/
Oscar Daudt - http://www.enoeventos.com.br/

Se me der eu como

Todo domingo o Botequim Vaca Brava promove sua Feijoada com Blocos de Rua. Fomos conferir o sugestivo Se me der eu Como. O bloco desfila na 3a feira de Carnaval e concentra na Rua do Matoso.



A feijoada deixou a desejar na seleção de carnes. Nos panelões só carne gorda, pés, rabos e orelhas. Talvez pelo horário avançado pois fomos nos servir próximo do fim. Tivemos que pedir para a cozinha dar uma guaribada, sendo que só chegou paio e carne seca. Na mesa acompanharam farofa, arroz branco, laranja, couve mineira e aipim frito. Não impressionou mesmo.

O ambiente é animado pelo excelente samba do grupo Nó Molhado, mas o salão só ficou convidativo para dançar quando o gerente da casa ligou o ar condicionado. Houve quem achasse uma certa braveza na gerência... deve ser influência da marca !

Serviço:

BotequimVaca Brava

Rua Haddock Lobo, 416 - Tijuca

Tel 21 2568-5945

http://www.botequimvacabrava.com.br/

R$ 15,00 antecipado e 20,00 na hora, o Prato de Feijoada com Couvert Artístico

R$ 10,00 só a entrada após 16 hs sem Feijoada

Se me der eu Como !

E não é que o Urubu jantou o Porco ? Ver o Mengão bater o líder do Brasileirão: Não tem preço !

Feijoada da Marlene

Deixando a chuva pra trás neste feriadão fui visitar meus filhos na Paraíba onde me aguardava a feijoada da Marlene, que escapou da foto rapidamente...

Caco, o homem vento, já havia participado das Feijoadas Cariocas comigo em visita ao Rio. Almoçamos com a fartura da mesa nordestina e acompanhado pelo calor de sua família. No caldeirão tinha tudo: pé, rabo, lombo, paio, bacon, carne seca, mas em especial a costelinha estava desfiando só de encostar nela.

O tempo era curto mas não podia deixar de provar novamente o Arrumadinho, prato típico com feijão verde, legumes, farofa e carne de sol nesta versão do Marujo, um simpático bar e restaurante à beira mar da praia de Camboinha. Provei ainda a codorna frita, que me fez lembrar da primeira vez que comi ribaçã (ave de arribação) no interior da Paraíba. Tive uma peninha delas quando as vi chegando assadas, tão pequeninas e desprotegidas... mas foi só o tempo de prová-las para esquecer das pobrezinhas !

Serviço:

Marujo - Marina Aquanáutica

Praia de Camboinha 2

Cabedelo (15 min de João Pessoa)

R$ 15,00 a porção de Arrumadinho com Carne de Sol

R$ 4,00 a Codorna (unidade)



Passar o feriado com meus filhos: Tudibom !

Feijoada na Feira

Todo primeiro sábado do mês o comércio da Rua do Lavradio organiza a Feira do Rio Antigo. A rua é fechada ao trânsito, os antiquários e as barracas de artesanato ocupam as calçadas e atrações musicais são oferecidas gratuitamente aos frequentadores. Neste dia também manda a tradição comer feijoada em um dos diversos restaurantes da região.

Escolhemos nesta vez o Nonato's. O bar herdou do Belmonte o seu cardápio e no dia da Feira avança na calçada para fazer a festa mais animada da rua ao som do sambinha do grupo Deita e Rola. A feijoada é servida para 3 pessoas com folga e vc pode escolher as carnes de sua preferência. Peça ao Eliésio uma porção extra de torresmo do tipo que derrete na boca !

A alegria do Sérgio contagia todos ! Chegue cedo e garanta sua mesa pois reserva em dia de Feira nunca é garantida. Leve seu chocalho ou tamborim e faça parte da festa !

Serviço:

Nonato's Bar
Rua do Lavradio, 116 – Lapa

Tel 21 2507-5807

Aceita todos os cartões

http://www.nonatosbar.com.br/

R$ 49,90 a Feijoada para 3 pessoas

Olha só isso !



Pólo Novo Rio Antigo

http://www.polonovorioantigo.com.br/

Cidade Maravilhosa Rio 2016

O Rio merece ! Foi com esta frase na cabeça e no coração que a galera do trabalho se reuniu à espera do resultado da Candidatura Rio 2016 para sediar os Jogos Olímpicos.






Foi bem assim:





A partir daí foi só alegria ! Os benefícios em infra-estrutura, empregos, comércio e indústria serão facilmente contabilizados. Para a imagem da cidade e do país como sede internacional de eventos será uma Brastemp e Mastercard junto !




Fomos comemorar no Rota 66 e não é que apareceu um burrito de feijão pra entrar no post ?



Para ter orgulho de quem somos:




Serviço:
Rota 66
Rua Farme de Amoedo, 47 - Ipanema
Tel 21 2247-5931
http://www.restauranterota66.com.br/

R$ 17,00 Burrito Machaca (com feijão, carne desfiada e ovo)