Inspirado na obra de Gabriel García Márquez e decorado com reproduções de suas passagens literárias nas paredes, Macondo é um pequeno restaurante de raízes colombianas no bairro de Pinheiros, São Paulo. A simplicidade de suas mesas e atendimento surpreende no primeiro olhar atento ao cardápio, sendo difícil a escolha para quem só estava de passagem.
A empanada de lechoa (leitoa) na massa à base de milho é um bom começo para se entender com as particularidades desta culinária.
Bandeja Paisa Macondo é ideal para mergulhar nos temperos e ingredientes típicos. O feijão roxo acompanhado do arroz branco, ovo, torresmo, banana da terra e carne bovina até lembram a nossa combinação diária, sendo porém enriquecido pela arepa, abacate, morcilla e linguiça colombiana.
O restaurante participa do São Paulo Restaurant Week, com opções de ostras para entrada e pancetta com camarões e purê de banana da terra para o principal. Na sobremesa a típica Oblea de dulce de leche fecha o pedido.
Entrou para lista de desejos retornáveis em São Paulo.
Combinamos o programa com a visita à Pinacoteca que recebe a mostra de Adriana Varejão. Top.
Serviço:
Macondo Raízes Colombianas
Rua Cardeal Arcoverde, 1361 - Pinheiros, São Paulo - SP
@macondo_raizes_colombianas
Macondo Raízes Colombianas
Rua Cardeal Arcoverde, 1361 - Pinheiros, São Paulo - SP
@macondo_raizes_colombianas
