Feijoadas Cariocas: maio 2010

sábado, 29 de maio de 2010

Rumo ao Hexa !

Feijoada Rumo ao Hexa é digamos, Magnífica !

O restaurante Terral do Sheraton Barra sai na frente na torcida rumo ao hexa. Para esquentar os tamborins de quem vai assistir aos jogos do Brasil durante o Campeonato Mundial de Futebol, o hotel organizou uma edição especial da sua tradicional feijoada e o blog foi convidado para cobrir o evento.

Uma mesa de caipirinhas de cachaça artesanal Magnífica nos aguardava na entrada desta grande festa. Para entrar no clima da Copa os torcedores foliões podiam customizar a camiseta-convite com a ajuda dos alunos de moda do Instituto Zuzu Angel.

Preparada pelo Chef José Ribeiro, a feijoada faz jus ao status de símbolo da gastronomia brasileira, onde não faltaram feijão preto e todas as carnes, gordas e magras, além da farofa, couve picadinha, laranja e um extenso buffet de saladas e acompanhamentos.

Bateria e passistas da escola de samba Unidos da Tijuca, campeã do Carnaval carioca de 2010, trouxeram o ritmo e alegria ao salão verde e amarelo, que teve até canja do Neguinho da Beija Flor. Difícil mesmo era parar para comer... embalado por muita caipirinha só consegui após a segunda despedida da bateria ! Um espetáculo de sabores e cores. Fico feliz quando encontro uma feijoada em buffet tão bem temperada, o que aliás, não deve ser muito fácil quando se cozinha em grande escala.

Parabéns para esta galera animada que organizou o evento !

Dica do blog: o hotel realizará outros eventos nos dias dos jogos do Brasil, com cardápio temático alusivo aos países adversários, sorteios e brindes de chopp a cada gol da nossa seleção Canarinho. Agora é sua vez de torcer !

Serviço:
Sheraton Barra Hotel & Suítes - Restaurante Terral
Av. Lúcio Costa, 3.150 - Barra da Tijuca
Tel. 21 3139-8066
www.sheraton-barra.com.br
Cartões de créditos: todos

R$ 150,00 por pessoa a Feijoada Rumo ao Hexa com buffet de sobremesas e opções de culinária light, além de bebidas (água, refrigerante, suco, chopp Itaipava, caipirinhas de cachaça Magnífica e a Vodka Skyy) e camiseta-convite do evento.

sexta-feira, 21 de maio de 2010

Mercadores

De passagem pelo Rio, nosso amigo-draga Cleo que está morando em Bogotá nos conta da existência da prima-hermana da Feijoada, um prato típico local com feijões graúdos e por lá chamado Frijolada.

Enquanto o blog não chega à Bogotá fomos à esquina das ruas do Ouvidor e Mercado, onde o Café Mercadores serve a feijoada às 6as feiras. Nos seus primórdios o blog já havia visitado o botequim sem o devido registro. Servida em cumbuca de carnes e feijão preto, o prato montado trouxe uma couve gelada, a farofa não foi nada animadora e o bacon fez às vezes do tradicional torresmo. Tem batidinha de limão incluída. O local é do tipo simples, toalhas de pano cobertas por plástico e serve petiscos como linguiça calabresa e aipim frito. A feijoada porém não vingou apesar da Cleide atender com sorriso nossas demandas e ter informado nossas considerações ao gerente do botequim. Bom mesmo é o ambiente do Rio Antigo que emoldura a pausa para o almoço.

Serviço:
Café Mercadores
Rua do Ouvidor, 21
Tel 21 2509-2237
R$ 14,00 a feijoada individual
Aceita Sodexho.

Cafezinho e a conta !

domingo, 16 de maio de 2010

Gattopardo

Nota oficial: Chegamos ao Espaço JB às 14:30 hs mas o restaurante estava fechado para a feijoada anunciada. Nossas desculpas sinceras aos amigos que lá estiveram. Game Over.

Sem pestanejar mudamos nosso rumo para a Rua Conde de Bernardote onde todos os restaurantes abrem para o almoço aos domingos.

Nosso alvo foi o Gattopardo, antes famosa pizzaria, e que agora teve sua marca retrabalhada como Cervejaria com 3 tipos de chopp de fabricação própria. No domingo o Lager é servido em dose dupla, o que o tornou o perfeito acompanhante dos novatos pastéis de feijoada com excelente textura e sabor. Provamos ainda uma deliciosa porção de batata rústica com molho aioli, pastéis de queijo e caldinho de feijão como entrada, pois a fome imperava avassaladoramente devido ao avançado da hora.

Aqui também todo dia é dia de feijoada, servida como prato executivo de 2a à 6a feira, e a partir de 6a ao domingo, na versão completa para 1 ou 2 pessoas. A receita da feijoada é de Tita Burlamaqui desde 1977 conforme conta o cardápio, e o chef de cozinha também veio do original restaurante na Lagoa. Na minha singela opinião faltou tempereo no feijão. Os acompanhamentos porém são excepcionais: além do arroz branco, farofa fininha, couve mineira, torresmo e laranja seleta, a porção também traz banana frita e linguiça calabresa. Muito bom ! A batidinha de limão completa o quadro abrindo o apetite.

Serviço:

Gattopardo Cervejaria

Rua Conde de Bernadotte, 26 loja I/J - Leblon

Tel 21 2512-2941

Aceita cartões de crédito e Sodexho

R$ 4,00 o Chopp em dose dupla (aos domingos)

R$ 7,90 o Caldinho de Feijão

R$ 15,90 a porção de Pastéis de Feijoada (6 unidades)

R$ 16,90 a Feijoada executiva (2a a 6a feira)

R$ 22,50 a Feijoada para 1 pessoa (6a a domingo)

R$ 45,00 a Feijoada para 2 pessoas (6a a domingo)

sábado, 8 de maio de 2010

Ponto da Bossa Nova

"Ela é carioca, ela é carioca... " não foi bem aqui que a música foi criada, mas o Ponto da Bossa Nova traz para si uma reserva emocional e imaterial da cultura brasileira. Instalado no chamado Baixo Copa, em meio à boemia carioca, o bar oferece às sextas e sábados a sua já consagrada feijoada.

Enquanto a mesa não se formava, comecei com ovo cozido e cerveja gelada. Salve a baixa gastronomia !

Encontramos os sorridentes Mary e Neli, que como nós, toda semana saem em busca de uma feijoada e que ali estavam pela primeira vez. O local tem essa coisa gostosa de sentarmos na calçada de pedras portuguesas e observar o movimento da rua, 100% típico da cidade.

Hora de começarmos os trabalhos ! O bar oferece uma tábua de batidas: coco, maracujá e a especialíssima maçã verde. A Patrícia ou Cabeça, como são chamados carinhosamente todos os atendentes pelo proprietário, nos apresenta então a Feijoada para 2 pessoas, acompanhada de arroz branco, farofa, couve mineira, torresmo, laranja e batidinha de limão, portanto, completa. Especialista em pimenta que somos, trouxemos a nossa para temperar. Tudo perfeito, uma tarde gostosa que se estendeu até a noitinha.