Dona Mena

A vocação do Cadeg como pólo gastronômico despontou no cenário carioca. Afinal nada mais natural que o entreposto comercial de alimentos viesse a oferecer boas opções de bares e restaurantes.

Com experiência de 30 anos em projetos de gastronomia, Marcelo Barcellos foi um dos pioneiros na renovação do mercado com o aclamado Barsa.

Homenageando sua mãe, o Dona Mena é a continuação do seu projeto sendo que aqui o modelo é o da cozinha da casa da gente.

Dá gosto conversar com o Marcelo sobre as minúcias desde a escolha ao preparo dos pratos. Tudo inspirado na cozinha da sua família, que é afinal a de todos nós brasileiros.

O aroma invade o corredor da rua 5 avisando que esta é uma feijoada diferente. Preparada com feijão vermelho e carnes muito bem selecionadas e defumadas, o prato é de sensibilidade única. Acompanham arroz branco, couve crocantíssima, farofinha e laranja seleta. Provamos ainda outras delícias como o carpaccio de beringela e a torta folheada de bacalhau. 

Aberto diariamente para almoço, aos domingos um grupo de chorinho anima as grandes e pequenas mesas de comensais.

Antes do almoço visite as lojas de vinhos e cervejas em busca de novidades e bom preço. A profusão de flores no mercado também impressiona sendo impossível resistir.

 

Depois do almoço passe no Cantinho das Concertinas para dançar à moda em meio à comunidade luso-brasileira que frequenta o local. Se tiver sorte encontrará por lá o Seu Bandeira que com 83 anos viaja de Maricá só para curtir a saudade da terrinha.

       

Os finais de semana no Cadeg trouxeram um novo alento para o velho mercado e nos deixa esperançosos de voltar sempre em busca de novos e velhos prazeres.

Serviço:
Dona Mena - Mercado CADEG
Rua Capitão Félix, 110 - Piso 2, Rua 5, loja 1
Benfica
https://www.facebook.com/donamenacadeg

Tel: 21 38601626

R$ 58, a feijoada defumada para 2 pessoas

Bolinho Croc-Croc

Mineiros e cariocas tem um novo bar pra chamar de seu. Aberto há 7 meses no alto da Siqueira Campos, o bar está no comando da chef Elba Ximenes, figura conhecida do meio gastronômico, e que agora traz suas 'invencionices' para o pequeno reduto de Copa.

Fui atraído pelo bolinho Croc-Croc composto de pernil e torresmo. Hmmmmmm... 

Lá chegando o garçom prontamente sugere o mix de bolinhos que inclui também as versões Bacana de bacalhau com banana acompanhado de mel e Edelweiss, sabe-se lá porque o nome, composto de queijo da Serra da Canastra com cabelinho de anjo e servido com molho de pitanga.

Pedimos também a Linguiça da Minha Terra, de pernil recheado com pimenta biquinho e acompanhado de biscoitão, uma espécie de massa sovada de pão de queijo fatiado.

Boa de papo toda, a Elba conta que tudo vem de fazendas do seu interior em 3 Pontas, e discorre com facilidade das suas andanças e criações para o bar-restô. 

A mineira é devoto de São Sebastião, padroeiro do Rio de Janeiro, e que adorna as paredes. 

5a feira é dia de música ao vivo com atrações variadas. É só chegar e conferir o que a Elba preparou de novidades para a noitada.

Serviço:
Frederico
Rua Siqueira Campos, 230 loja C - Copacabana
Tel 21 25472787
R$ 26. o mix de bolinhos com 6 unidades
R$ 22, a porção de linguiça da Minha Terra
R$ 18,5 a Noi Avena
R$ 10, a Original
R$ 15,90 a caipirinha de Boazinha ou Salinas com frutas especiais

Hamburguer de Feijão

Motivado pela curiosidade convoquei as vegetarianas Mariana e Adriana para tirar a prova do hamburguer de feijão do Project Burger.

O evento é uma "invasão" a bares da cidade e neste domingo o escolhido foi o Botto Bar, que por si só, já vale a ida pela diversidade de chopps artesanais que jorram incessantemente de suas 20 torneiras.

Nesta edição do evento além do burger vegetariano era também oferecida a versão carnívora.

Depois de uma longa espera por falha na comunicação entre salão e cozinha, nossa fome avassaladora ansiava para sucumbir à chegada dos burgers.

Não foi bem assim. O de feijão veio numa consistência molenga, quase pastosa e de fraco sabor. Já o de carne um pouco mais suculento, apesar de belo presentava notas de queimado, típico da chapa que não foi totalmente limpa após o uso.

Ficou a experiência e a certeza de muitos excelentes chopps !

 

Cheers !

Serviço:
Project Burger
https://www.facebook.com/projectburger.rio

R$ 25, só o burger
R$ 37, o combo burger e chopp

Tiradentes Cultural

Desde maio deste ano a cada primeiro sábado do mês vc tem um novo point para explorar a cidade, a Praça Tiradentes, em pleno processo de revitalização e que reune entretenimento, cultura, música, arte e gastronomia.

 

 

 

Cerca de 30 barraquinhas oferecem quitutes para todos os gostos e apetites. Aqui veganos e carnívoros se encontram com harmonia.

Em meio a tantas opções fica bem difícil escolher mas tendo foco em comidas de feijão e porco para o blog começamos pelo sanduíche vietnamita de porco com gengibre e especiarias acompanhado de uma deliciosa salada de pepino e picles que harmonizavam perfeitamente.

Na sequência foi impossível resistir ao sanduíche de linguiça apimentada da Mantiqueira no pão ciabatta com molho de manga e maracujá e queijo da Serra da Canastra.

 

O seu entorno é um passeio à parte para a redescoberta de um Rio antigo. A praça já foi chamada Rossio Grande, Campo dos Ciganos, Campo da Lampadosa, Campo do Polé (quando abrigou um pelourinho) e Praça da Constituição quando o então príncipe regente Dom Pedro jurou fidelidade à Constituição Portuguesa em 1821.

A denominação atual é de 1890 em homenagem ao centenário do mártir Tiradentes que morreu executado ali perto na esquina das Rua Senhor dos Passos e Avenida Passos.

Erguida em 1747 a Igreja de Nossa Senhora de Lampadosa ainda está por lá assim como o atual Teatro Carlos Gomes, inaugurado em 1872 como Théatre Franc Brésilienne.

Nestes tempos de moeda desvalorizada, um pouco de visita às nossas raízes não perde para cidades importantes como Lisboa e Paris.

 

 

Serviço:
Tiradentes Cultural (primeiro sábado do mês)
Oficinas gratuitas
R$ até 20, os quitutes nas barraquinhas
https://www.facebook.com/tiradentescultural