Bar do Adão - O Retorno

Promessa é dívida e o blog volta ao Adão para experimentar a Feijoada Completa. Pra quem não leu o post anterior a casa fica em Botafogo, especializada em pastéis e muito reconhecida pela fartura e sabor dos pratos da cozinha nacional.





Batidinha de limão: Presente !





Estávamos comemorando a mudança de trabalho da Monica e a despedida da Hérnia. Conhecedores da fartura dos pratos pedimos então a Feijoada para 3 pessoas e uma porção extra de guarnições para reforçar. Tudo muito saboroso, mas novamente comprovei a situação anterior - não servem torresmo, o que no entender deste blog elimina pontos fundamentais do prato nacional.



A galera do Convention ! Eric, Dani, Katia e Moniquinha.




O depoimento do Mário, simpático garçom da casa:

Serviço:
Bar do Adão
Rua Dona Mariana, 81 - Botafogo (próximo à Voluntários da Pátria)
Tel: 21 2535-4572
Aceita cartões e tíquetes
http://www.bardoadao.com.br/
R$ 34,50 Feijoada Completa (para 3 ou +)
R$ 8,00 Porção extra de guarnição (arroz, couve, farofa e laranja)

Cantinho do Senado

Um imponente Solar de esquina que pertenceu em outros tempos ao Marquês de Cantagalo. Certa vez, D. Pedro I hospedou-se nesta casa, convalescendo de um acidente de carruagem que ali havia sofrido. Terá sido este o momento histórico onde a realeza conheceu as Feijoadas Cariocas ?

Fica próximo à Catedral Metropolitana e da Praça Tiradentes, no coração da Lapa, Rua do Lavradio, onde no primeiro sábado de todo mês acontece a melhor feira de antiquários da cidade e programa obrigatório no Rio. A casa tem apenas 5 anos mas o Seu Antônio já está estabelecido por ali há 43 anos, num restaurante do outro lado da rua e com uma história curiosa que na próxima visita a gente conta.

Iniciamos com um brinde de batidinha de limão como é "de lei".

Pedimos a porção light (carnes magras) e ficamos surpresos com o paladar apurado das carnes selecionadas, a couve mineira crocante e a deliciosa farofa, além é claro do feijão preto, arroz e laranja seleta. Na minha singela opinião, uma das melhores Feijoadas Cariocas da cidade.

Nesta visita contamos com o Fabien, irmão francês do Daniel, que veio de Belém comprovar nossas Feijoadas Cariocas e a galera da Urbi, fiel no compromisso. Nosso amigo draga, o Cléo, não veio. Sobrou Feijoada. Hmmmm... acho que tem uma matriz de consumo aqui.

Veja aí a história contada pelo Seu Antônio:



Serviço:
Rua do Lavradio, 50
Tel 2509-0535
Metrô Carioca (saída Av.Chile)
Aceita cartões e tíquetes

R$ 24,00 a Feijoada para 02 pessoas

Feijoada Caseira à Paulista

Pergunta: o que faz um Carioca da Gema num sábado em Sampa ? Procura uma feijoada !


Levado então por minha amiga Sônia para degustar uma legítima Feijoada Paulista, chego à casa de Roberto e Adriana, que reunia a família e amigos para também comemorar seu aniversário e Dia das Mães.




Uma bela mesa de lima da pérsia, limão, tangerina e maracujá, além de cachaças artesanais, vodka e saquê estavam à disposição dos convidados. Como bom Carioca não pude deixar de oferecer minha especialidade: Caipirinha batida, não mexida (tipo James Bond).




Muita gente chegando, caldinho de feijão pra cá, caldinho de camarão pra lá, a cachaça subindo e a fome apertando, fui conferir a produção. Conheço Maria José, detentora de todos os segredos desta maravilhosa invenção nacional.



Servida pela anfitriã Adriana em grandes proporções numa bela mesa de toalha de chita para ambientar, chego à conclusão que a Feijoada é um evento antropológico, capaz de reunir a diversidade cultural brasileira com total simpatia e simplicidade típica de nosso povo.






De sabor intenso e com direito à repetição, inclusive dos deliciosos doces caseiros da cidade de Mirassol, fica aqui uma pergunta pra Maria José: Cadê o meu torresminho (pururuca) ? Ficou me devendo...







Agradeço aos novos amigos paulistanos e os convido para conhecer nossas Feijoadas Cariocas !

Bar do Adão

Famoso pela variedade de pastéis, o Bar do Adão também consegue servir com qualidade, sabor e fartura um belo cardápio, entre outros, a Feijoada das 6as feiras. A casa antiga do bairro de Botafogo herdou alguns móveis do antigo proprietário, oferecendo um ambiente agradável em meio ao agito do bairro.




Nesta visita recebemos a presença do doublé de chef gourmet e empresário, Flávio (Caco), diretamente de João Pessoa, Paraíba, especialmente interessado em nossas Feijoadas Cariocas. Começamos degustando pastéis de palmito e calabresa.




Um detalhe interessante da casa é o grande painel de músicos numa alusão à Última Ceia dos Apóstolos com Jesus.




Pedimos uma 1/2 porção que serviu na medida. Fazemos uma pequena menção ao torresmo que não apareceu, mandando como representante o bacon puxado na frigideira. Voltaremos com certeza e em maior número para degustar a porção completa !

Serviço:
Bar do Adão
Rua Dona Mariana, 81 - Botafogo (próximo à Voluntários da Pátria)
Tel: 21 2535-4572
Aceita cartões e tíquetes
http://www.bardoadao.com.br/

R$ 22,00 1/2 Feijoada (para 2)
R$ 32,00 Feijoada Completa (para 3 ou +)