Feijoadas Cariocas: Geraes

sábado, 9 de janeiro de 2010

Geraes

O bom da vida são as surpresas que nos traz, de preferência, as boas. Não foi à toa que tirei o guizo no meu pedaço do Bolo de Reis, conforme manda a tradição no dia 6 de janeiro.

E foi assim que estive no interior de Minas e quando me dei conta estava há cerca de 1 hora pela Estrada Real de nosso patrimônio maior, Ouro Preto. Foi quando decidi mudar o trajeto e voltar a pisar neste solo histórico. Naturalmente deixei a feijoada de lado para degustar as delícias das Geraes, com feijão claro, pra não perder a linha de raciocínio.

Vagando pela cidade descobri O Profeta sendo imediatamente atraído pela placa indicativa "Feijoada Especial", uma receita da família Brandão servida diariamente no cardápio. Situado na ladeira que acessa a Praça Tiradentes, com vista para belos casarões e jardim interno bastante agradável onde preferi ficar. Comecei com uma cachacinha da roça pra abrir o apetite e pedi o Feijão Tropeiro composto de arroz branco, feijão carioca, torresmo e acompanhado de ovo frito, torresmo, carré de porco, couve mineira e linguiça mista. Vamos combinar ? é quase uma feijoada ! No dia seguinte, disposto a permanecer na cozinha mineira, fui de Tutu acompanhado de costelinha de porco, linguicinha, couve e torresmo servidos num buffet de preço único do restaurante Chafariz. Bom, mas não impressionou, até porque não sou fã de comida servida por horas requentada.