O melhor de morar no Rio é aproveitar a cidade como um turista e claro, incluir a feijoada no seu roteiro. Vc pode começar o dia, por exemplo, pegando uma praia no Pepino, reduto oficial de pouso de asas-deltas e paraquedas que colorem o céu de São Conrado. Latinha de cerveja estalando, mar limpo e muito protetor nessa hora. Sol a pino ? é hora de procurar temperaturas mais amenas como a da Floresta da Tijuca com direito a um banho de cachoeira natural após uma leve trilha em meio aos remanescentes da mata atlântica.
Agora sim o apetite aumentou ! Esta bandeira do Brasil estilizada só tem aqui: Academia da Cachaça. Onde mais eu poderia trazer o Omar, meu amigo paraibano gourmet e apreciador da purinha para almoçar ? Fundado em 1985 o restaurante logo fez fama apostando na brasilidade. Diariamente a feijoada é servida com carnes magras em cumbucas e acompanhada de arroz branco, farofa, couve mineira com bacon, laranja seleta e um shot de cachaça com mel. Não veio torresminho, o verdadeiro e legítimo acompanhante do prato. De resto, tudo perfeito e na medida. Faço uma ressalva para o shot que poderia ser um por pessoa já que a feijoada é servida para dois. Entre tantas opções na carta de drinks com cachaças fiquei mesmo, e sem nenhum arrependimento, na caipirinha de fruta do conde, também conhecida como pinha na Paraíba. Um espetáculo !
Serviço:
Academia da Cachaça
Rua Conde de Bernadotte, 26 - Leblon
Tel 21 2239-1542 / 2529-2680
http://www.academiadacachaca.com.br/abertura/index.html
R$ 52,80 a feijoada para 2 pessoas
R$ 7,00 a dose de boa parte das cachaças artesanais
R$ 11,90 caipirinha
Da faixa de areia ao topo das montanhas em apenas 15 minutos ? só no Rio !
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