Feijoadas Cariocas: Comida di Buteco

sábado, 6 de maio de 2017

Comida di Buteco - Bonde Grajaú

Bairro arborizado com muitas casas, o Grajaú merece ser redescoberto por cariocas e turistas. O festival Comida di Buteco é o motivo perfeito para explorar a área.

Começando pelo Santo Remédio, conhecido do grande público por outras participações no festival.

É aqui que os Bondes se encontram ! Damos de cara com o amigo Juarez Becosa, exímio frequentador da categoria.

Nosso bonde desta vez contava com as vegetarianas Adriana, companheira de muitos posts e minha filha Mariana que trouxe seu pretendente de Campina Grande. Para homenageá-las pedimos o jiló empanado com queijo ralado com excelente fritura e textura do recheio. Mas este não era o nosso foco e então partimos para o petisco concorrente composto de uma deliciosa paleta de porco desfiada e muito bem temperada acompanhada de bolinho de arroz e morcela que decepcionou pela textura molenga e fritura em excesso. A visita valeu a pena, o bar tem muitas outras opções mas nosso dever era continuar a peregrinação.

De lá para o Bar do Mariano que conhecemos no ano anterior durante o festival. O petisco só é servido após às 15h devido ao trabalhão que dá. Canudos de massa crocante com recheio de porco temperado na cerveja e especiarias acompanhando molho de abacaxi e dedo de moça. Pareciam rolinhos de primavera chineses e faltou apenas um pouco mais do porquinho na finalização do sabor. Pedimos ainda croquetes de berinjela para as vegetarianas.

Terceira parada Enchendo Linguiça. Este campeão de audiência do bairro também já é um conhecido do blog de outras visitas. Desta vez concorrendo com um intrigante petisco de tacos de milho e feijão carioquinha com linguiça de joelho de porco e molhos azedo, de salsa e à campanha. A porção era pequena demais para o preço mas impressionou bastante pela leveza e conjunto de sabores.