Foi numa sexta feira de tarde fria e chuvosa de inverno que fui provar a feijoada nordestina da Luziete. Morei muitos anos no Nordeste mas não sabia desta variação.
Conheci a Luziete vendendo baião de dois no
Festival do Porto no Largo da Prainha. Depois provei sua feijoada carioca no evento da
Pequena África, tudo na região portuária da cidade, onde ela é moradora do Morro da Conceição.
De 6a a domingo você pode encontrá-la na Feira Sabores do Porto da Praça Mauá com sua barraca de quitutes decorada com fitinhas mas a feijoada nordestina é servida apenas às 6as.
A feijoada nordestina é uma receita de feijão vermelho com as carnes de porco além de maxixe, quiabo, abóbora, jiló, cenoura, batata doce, inhame, milho e aipim. As carnes são cozidas com o feijão e adicionados os legumes conforme o tempo de cocção. O resultado é um feijão rico em sabor com muita proteína e pouca gordura.
Aproveite o passeio para visitar o MAR com seu rico acervo fixo e itinerante.
Serviço:
Quitutes da Luziete
Praça Mauá - Feira Sabores do Porto
Tel 21 989860776
